Ga naar de inhoud 
Ibiza, het Spaanse eiland dat bekend staat om zijn betoverende stranden en bruisende nachtleven, biedt ook onvergetelijke culinaire ervaringen. Het bekendste eten in Ibiza is ongetwijfeld de Ibizaanse paella met verse zeevruchten, die direct van de vissersboten naar de restaurants worden gebracht. Of je nu paella eet in de schaduw van een oude olijfboom of aan de rand van de zee: de smaak van paella is altijd verrukkelijk!
Culinaire schatten van Ibiza
Maar op Ibiza kun je natuurlijk genieten van nog veel meer lekkers dan alleen de wereldberoemde paella. Andere culinaire hoogstandjes die de moeite waard zijn, zijn tapas, sobrasada (pittige worst) en flaó (traditionele kaastaart met munt). Daarover vertellen we je hieronder graag meer.
Traditionele tapas
Tapas zijn in heel Spanje populair, maar op Ibiza wordt er vaak een speciaal lokaal accent aan gegeven. Met de ingrediënten van het eiland, zoals verse vis en zeevruchten en lokaal geteelde groenten en kruiden worden mooie kleine gerechtjes gecreëerd met een hoofdrol voor de lokale smaken. Bekende soorten tapas zijn croquetas (kroketjes), pimientos de padrón (kleine groene pepers) en tortilla Española (omelet met aardappels en uit). Deze worden vaak geserveerd in de bars en restaurants in de gezellige straten van Dalt Vila of kustplaatsen zoals Santa Eulalia.
Authentieke sobrasada
De sobrasada is een ander belangrijk onderdeel van de Ibizaanse keuken. Dit is een smeerbare chorizo gemaakt van varkensvlees en gekruid met paprika. Deze worst is heerlijk op een stukje stokbrood maar kan ook worden omgetoverd tot een luxe tapashapje met een mooi stukje kaas erbovenop plus een groene olijf en wat olijfolie. Smullen maar!
Flaó: zoet toetje
Flaó is een typisch Ibizaans toetje: kaastaart (tarta de queso) met munt en een vleugje anijs. Na het bakken in de oven wordt er kristalsuiker over de taart gestrooid. Dit gerecht is favoriet bij zowel lokale inwoners als bezoekers en is een mooie zoete afsluiting van een typische Ibizaanse maaltijd.
Villa van de week: Casa Tranquila
Nu met 15% korting
Villa Casa Tranquila is jouw eigen paradijs op Ibiza! Hier zul je weinig last hebben van geluiden en genieten van een oase van rust.
Trendy restaurants en lokale delicatessen
Een van de meest trendy restaurants op het eiland is waarschijnlijk Amante Ibiza, gelegen in een prachtige omgeving aan de oostkust. Hier kun je optimaal genieten van de mediterrane keuken, met verse ingrediënten, zoals diverse soorten vis die dezelfde ochtend nog gevangen zijn. Ook voor liefhebbers van een gezonde levensstijl en biologische producten biedt Amante Ibiza een breed scala aan gerechten.
Avontuurlijke smaken en romantische diners
Ook voor een romantisch diner zijn er volop mogelijkheden op Ibiza. Een van de meest romantische restaurants op het eiland is misschien wel Llorenç de Balàfia, verscholen in het charmante dorp Sant Mateu. Hier worden traditionele gerechten bereid met lokale producten, waardoor elke hap een reis door Ibiza’s rijke culinaire cultuur is. De lokale wijnen en overheerlijke cocktails complementeren de smaakvolle gerechten op perfecte wijze.
Internationale en lokale keukens
Ibiza staat bekend om zijn uitgebreide gastronomische mogelijkheden. Naast de typische Spaanse gerechten, zijn hier namelijk ook tal van internationale keukens vertegenwoordigd. Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken is er bijvoorbeeld het chique restaurant Can Domingo, waar de pasta’s en pizza’s worden bereid met dezelfde liefde als in Italië zelf. Liefhebbers van Aziatisch kunnen terecht bij Bambuddha, waar de oosterse smaken naadloos samengaan met de lokale keuken.
Tapas en meer
Een verblijf op Ibiza is natuurlijk niet compleet zonder een avondje tapassen. Tapasrestaurants zoals La Bodega in Ibiza Stad bieden een breed scala aan kleine gerechtjes, ideaal voor een ongedwongen avondje met vrienden en familie. De authentieke tapas zijn een perfecte introductie tot de lokale keuken en een geweldige manier om veel verschillende smaken te ontdekken.
Aanbevolen Ibiza Villa’s
Geniet van een lunch of diner met uitzicht
Voor een lunch met een adembenemend uitzicht, zijn de stranden van Cala Conta en Cala Llonga aanraders. Hier geniet je van een goede lunch bij een van de leuke strandtentjes, waar verse zeevruchten en lokale gerechten op het menu staan. De combinatie van zee, zon en smaakvolle gerechten maakt dit de perfecte plek voor een relaxed middagje.
Ontdekt de wijnroutes en proef de lokale wijnen
Naast heerlijke gerechten wordt er op Ibiza ook wijn geproduceerd. Een bezoek aan een biologische wijngaard, zoals die in Sant Mateu, is een aanrader voor wijnliefhebbers pur sang. Hier worden proeverijen georganiseerd waar je de biologische wijnen kunt proeven. Vaak worden hierbij lekkere hapjes geserveerd die de smaak van de wijnen nog beter tot zijn recht laten komen.
Culinaire hotspots van Ibiza
Een stad waar echt heel veel culinaire hotspots te vinden zijn, is het levendige San Antonio. Hier wacht een breed scala aan restaurants op ontdekking. Van hippe bistro’s tot traditionele eettentjes: er is voor elk wat wils.
Walhalla
Ibiza is een walhalla voor liefhebbers van lekker eten. Of je nu een avondje tapas wilt doen met vrienden of graag eens een keer in een sterrenrestaurant wilt eten: Ibiza biedt onvergetelijke culinaire ervaringen. De combinatie van verse ingrediënten, lokale producten en het rijke culturele erfgoed maakt van elke maaltijd een onvergetelijke reis langs de smaken van de Middellandse Zee. Bezoek de populairste en leukste restaurants, geniet van alle heerlijke gerechten en ontdek zelf waarom Ibiza de perfecte bestemming is voor liefhebbers van lekker eten!
Boot Verhuur & Autoverhuur Ibiza
Dankzij onze lokale kennis bieden we naast sfeervolle huizen ook boot- en autoverhuur aan. Verken Ibiza’s baaitjes vanaf het water of zijn wegen in stijl.
Laat een privéchef voor je koken!
De prachtige huizen en villa’s van HuisHurenIbiza zijn natuurlijk een perfecte uitvalsbasis om de rijke smaken van Ibiza te verkennen. Wij hebben een enorm aanbod aan accommodaties: van een charmante finca in het rustige Sant Josep tot een strakke designvilla met uitzicht over de azuurblauwe wateren van Cala Tarida.
Via ons kun je trouwens ook een privéchef huren om een privédiner te laten bereiden onder de sterren, alleen voor jou en je reisgezelschap! Een leuke exclusieve toevoeging aan je vakantie!
HuisHurenIbiza wil graag dat je een onvergetelijke vakantie op Ibiza hebt. Dat begint natuurlijk met een perfecte accommodatie. Kijk maar eens rond op onze site en boek je volgende verblijf bij ons. Dan kun je zelf ervaren waarom Ibiza de ultieme vakantiebestemming is – ook voor culinaire fijnproevers. Mocht je nog vragen hebben, neem dan contact met ons op. Wij helpen je graag!
Populaire Artikelen
Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza?
Moet ik euro’s meenemen naar Ibiza? Ibiza is in trek bij zowel feestgangers als liefhebbers van natuur en cultuur. Voor bezoekers die binnenkort vertrekken en zich afvragen of zij euro’s moeten meenemen is het antwoord: ja. Ibiza is onderdeel van Spanje en daarmee van de Europese Unie, dus is de officiële valuta op Ibiza de
Hoeveel geld moet ik meenemen naar Ibiza voor een week?
Vakantiebudget voor een weekje Ibiza Wat kost een weekje vakantie op Ibiza, vraag je je misschien af. Het antwoord hangt sterk af van wat je allemaal wilt doen op het eiland. Over het algemeen zou je genoeg moeten hebben aan een budget van ongeveer €100 tot €150 per dag voor je accommodatie, maaltijden en eventueel
Wat eten mensen op Formentera?
Wat eten mensen op Formentera? Formentera, een pittoresk eiland in de Balearen vlakbij Ibiza, staat niet alleen bekend om zijn adembenemende stranden en ongerepte natuurschoon, maar ook om zijn rijke culinaire tradities. Op dit kleine eiland kun je allerlei heerlijke Mediterraanse gerechten eten, die vaak bestaan uit verse zeevruchten, zoals gambas, langostas (kreeften) en verschillende
Wat drinken ze op Ibiza?
Op het zonovergoten eiland Ibiza wordt van alles gedronken, van verfrissende cocktails tot lokale wijnen. Een drankje dat bij locals en bezoekers heel geliefd is, is de ‘Hierbas Ibicencas’: een kruidenlikeur die gemaakt wordt met verschillende kruiden van het eiland. Dit traditionele drankje wordt meestal na de maaltijd gedronken. Naast de Hierbas Ibencicas zijn ook
